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Heuer et autres plaisirs

rafiki
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Message par rafiki le Mar 02 Aoû 2011, 22:35

Ce WE pour fêter un heuereux, pardon heureux événement, nous avons fait organisé un diner entre copains à la maison...

Au menu, une sacrée bête, un homard de 4kg que mon épouse avait trouvé dans un port de pêche proche (dommage, j'ai sucré la photo par erreur de la bête... Sad ) et pour accompagner, de beaux nectars...
Oui, il y avait aussi un peu de Champ' pour l'apéro... Shocked
La France et l'Espagne, face à face...

Un St Julien, Ducru-Beaucaillou, inutile de faire de présentations... Un régal, ce millesime 1999, noté sur le Parker avec un score de "91".
(Je sais, Parker ne fait pas toujours l'unanimité, mais reste un répère, une réference pour positionner certains Crus...)

Pour le Vega Sicilia, un bijou œnologique de mon pays, un vin classé depuis des années dans le top des vins mondiaux...
Ce millesime 1995, est noté sur le Parker avec une note exceptionnelle de 98, et je peux vous assurer, "qu'il le vaut bien", les amis qui ont partagé la table avec nous ce soir, risquent, comme nous, de s'en souvenir pendant un certain temps...

Heuer et autres plaisirs P1050209

Pour marquer la date et couronner le tout, un cadeau de mon épouse... une vieillerie (la montre, pas mon épouse... clown ) comme je les aime bien, dont mon ami Noodia-Laurent a récemment parlé ICI, une Heuer Silverstone 110.313 F,

Heuer et autres plaisirs P1050210

et une photo d'ensemble:
Heuer et autres plaisirs P1050207

Comme quoi, "vieux" vin va bien avec "vieilles montres"....

En définitive, je ne peux pas nier, j'adore le "vin...tage"... Very Happy

jef33
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Message par jef33 le Mer 03 Aoû 2011, 02:18

4 Kg mais tu l'a fait cuire dans une lessiveuse!

tu l'a préparé comment le bestio?

je sort du sujet mais la cuisine est mon autre passion .. Heuer et autres plaisirs 511407
rafiki
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Message par rafiki le Mer 03 Aoû 2011, 07:20

jef33 a écrit:4 Kg mais tu l'a fait cuire dans une lessiveuse!

tu l'a préparé comment le bestio?

je sort du sujet mais la cuisine est mon autre passion .. Heuer et autres plaisirs 511407

J'ai testé une nouvelle méthode conseillée par d'autres passionnés de cuisine avec un franc succès.
Tu perces les pinces en faisant un trou avec un tournevis cruciforme sur chaque pince.
Tu en fais de même 2 fois sur le corps puis tu injectes via les 4 trous, une émulsion préalablement préparée et chauffée de beurre salé et estragon, en sorte que l'espace ente la carapace et la chair soient bien remplis...
Puis tu laisses cuire au four entre 35 et 40 min... jusqu'à ce que le homard soit bien rouge....

Un régal!
cisco
cisco

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Message par cisco le Mer 03 Aoû 2011, 08:42

Tu me tues avec ton homard ( Embarassed )
Franchement ca a l'air excellent tout ca.
Et félicitations pour la Heuer, heureux homme king
Xelaxela
Xelaxela

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Message par Xelaxela le Mer 03 Aoû 2011, 09:25

Ah cela devait être une soirée au TOP. Le vin espagnol, je ne connais pas....mis à part le rioja.

FConcernant ton cadeau, elle est magnifique.
p@trice
p@trice

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Message par p@trice le Mer 03 Aoû 2011, 09:41

Une très belle façon de fêter l'arrivée de cette superbe Silverstone ... Vintage Wink


_________________
XII
thomasm
thomasm

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Message par thomasm le Mer 03 Aoû 2011, 09:50

Vin..dage et vin...tage

Sacree soiree!

Et quel cadeau!

Quant au homard, 4kg, c'est l'occasion de dire "homard m a...gaver"

Je connais la sortie..
Steyr
Steyr

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Message par Steyr le Mer 03 Aoû 2011, 10:26

thomasm a écrit:"homard m a...gaver"
Heuer et autres plaisirs 195263

Très sympa cette Silverstone !
nikos
nikos

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Message par nikos le Mer 03 Aoû 2011, 10:43

superbe cette Silverstone.....



C'est marrant comme ce modèle revient sur la scène....perso J'adore ça a une gueule folle.





Biz Raf.
alain2701
alain2701

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Message par alain2701 le Mer 03 Aoû 2011, 22:22

C'est marrant, cette Silverstone me laissait froid il y a quelques mois. Je la trouvais limite laide et disproportionnée...

Plus je la vois... et plus je change d'avis... Limite, je l'adore maintenant !

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